Chef executivo de cozinha
Rio de JaneiroAccor
...e custos), assegurando padronização, controle de qualidade e apuração precisa dos custos dos pratos;- Gerenciar estoques e consumo, garantindo níveis adequados conforme a demanda, bem como acompanhar e validar inventários periódicos;- Supervisionar a produção e finalização dos pratos, assegurando o cumprimento dos [...]
Job Type: Full-time
Category Restaurant, Catering & Hospitality