Sub cheff de cozinha
São PauloAccor
...da ficha técnica de cada prato (quantidade, modo de preparo, ingredientes etc.). • Supervisionar a preparação dos pratos de forma a garantir os padrões de qualidade e apresentação requeridos. • Garantir os padrões de conformidade em segurança alimentar, bem como fazer cumprir os procedimentos do manual de boas [...]
Job Type: Full-time
Category Restaurant, Catering & Hospitality